Barrafina - (ES) ScanMiMenu

Ostras Gillardeau Nº 4 y vinagreta de chalota

5,50 €

Atún rojo con aceite de arbequina y especias

21,00 €

Tomate de temporada con burrata de Puglia

17,00 €

Tartar de carabinero y de gambeta roja de Dénia

26,00 €

Brioche de bogavante

36,00 €

Tomate de temporada con mojama y bonito

19,00 €

Ensalada de burrata con salmón ahumado Carpier

16,00 €

Selección de quesos Valencianos

17,00 € surtido de vaca, cabra y oveja

Anchoa López OO

3,25 € unidad

Mojama de atún en semicuración

4,25 € 25gr

Hueva de mujol semicurada de alma marina

4,25 € 25gr

Bonito semicurado de alma marina

9,00 € 50gr

Boquerones XXL en vinagre

14,00 € 5 UNIDADES APROXIMADAMENTE SEGUN CALIBRE Y PESO

Ensaladilla rusa a la sevillana

14,00 €

Sepia fria con mayonesa

16,00 €

Carpaccio de rubia gallega, mostaza antigua y flor de sal

21,00 €

Salpicón de mariscos

18,00 €

Matrimonio de nivel

anchoa Lopez y boquerón en vinagre con tarta de tomate

6,50 € Unidad

Coctel de mariscos y salsa rosa

18,00 €

Ensalada César

18,00 €

Ensalada Q’tomas

18,00 €

Gambas al ajillo

19,80 €

Nuestras bravas

11,00 €

Huevos rotos con patata panadera y jamón

19,00 €

Solomillo de atún a la plancha

36,00 €

Presa ibérica y salsa bearnesa

27,00 €

Chuletas de cordero al romero

6 CHULETAS CON PATATAS FRITAS

37,00 €

Hamburguesa fina pero de toda la vida

Hamburguesa Wagyu

23,00 €

Albondigas de Wagyu y sofrito de tomate concasse

23,00 €

Chateaubriand solomillo iberico a la pimienta

33,00 €

Huevos Rotos con patata panadera y colitas de carabinero

25,00 €

Raviolis de pato con Beurre Blanc

24,00 €

Calamar

a la andaluza / a la plancha

19,00 €

Sepia

a la plancha / a la andaluza

17,00 €

16,00 €

Pulpo

a la plancha sobre papas aliñas

19,50 €

Sepionet

a la plancha

25,00 €

Puntilla

tempura

25,00 €

Boquerones

en vinagre / en tempura / a la andaluza

17,00 €

Salmonetes

en tempura / a la romana

18,00 €

Bacalao

en pavía / a la romana

18,00 €

Rape

a la andaluza / al ajillo

26,00 €

Gamba blanca

a la sal / hervidas en agua de mar

15,00 € 100gr

Langostinos

en cóctel / a la sal / hervidos agua de mar

15,00 € 100gr

Quisquilla

cruda / a la sal / hervida en agua de mar

15,00 € 100gr

Tellinas

a la plancha / al limón

Navajas

a la plancha / en escabeche de jengibre

3,50 € UNIDAD

Buey de mar hervido en su agua

39,00 €

Clochinas o mejillones según temporada

18,00 €

Zamburiñas

4,00 € Unidad

Canaillas

2,00 € 25gr

Palayas

17,00 €

Emperador con salsa Mery

23,00 €

Solomillo de atún a la plancha

36,00 €

Croquetas de

De merluza/ de jamón

3,30 €

Buñuelo de bacalao y alioli de miel

13,50 €

12,00 € 6 UNIDADES

Mejillon tigre al Tio Pepe

3,30 €

14,00 €

Brioche de burrata y salmón ahumado carpier

9,50 €

Mollete de pulpo, mayonesa ahumada y patata paja

9,50 €

Mollete de calamar a la andaluza y mayonesa cítrica

9,50 €

Mollete de sepia en tempura

9,50 €

Pepito de solomillo a la plancha y foie.

13,50 €

Don Pepe

Presa ibérica y queso trufado

12,50 €

Montadito de atún rojo a la plancha y wasabi

13,50 €

Flan con nata

6,00 €

Corte de helado

Turrón o chocolate y nata

6,00 €

Profiteroles de nata y chocolate caliente

9,00 €

Mousse de chocolate y chantilliFruta de temporada

9,00 €

Milhoja de crema

9,00 €

Trufas de chocolate

(8 unidades)

8,00 €

Fruta de temporada

8,00 €

Crepe Suzette

9,00 €

Fresas con nata

Solo en temporada

8,00 €

Comida

Comida

Destilados

Crudos

Salazones, Curados y Escabeches

Clásicos fríos

Clásicos calientes

Lonja

Frituras con aceite del día

Brioches, molletes y montaditos

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