MENU CARD

Blanc i Negre’ Croquette with Broad Beans
3,50 € Unit
Codfish Fritters
3,80 € Unit
Canvas of Russian Salad
16,50 €
Alcachofa confitada,yema, panceta y jugo de carne
16,50 €

9,50 € Half ration

Aged bottom sirloin cap

45 days of maturation

18,00 €
Boletus Carpaccio with Foie Parmesan and Meat Jus
19,50 €
Tartar de gamba roja
22,50 €
Pulpo brasa con caramelo de yuzu y misho
24,00 €
Steak tartar de solomillo de vaca madurada
25,00 €

(Preguntar por los platos fuera de carta)

Ventresca de atún salvaje berenjena y vinagreta de soja, menta y jengibre
35,00 €
Bacalao brasa con pil pil de sus callos
35,00 €
Pescado del dia:Lubina, Rodaballo,San Pedro, Dentón…(preguntar).

Entrecot de vaca madurada 65 días con piquillos y setas
35,00 €
Solomillo Wellington
40,00 €
Pierna deshuesada de cordero de viver
30,00 €

BY ORDER - MINIMUM FOR TWO PERSONS

Valencian Paella with Chicken and Rabbit
21,50 €
Seafood Rice

(dry or creamy)

22,50 €
Seafood Fideuà
19,00 €
Arroz de col y bacalao en texturas
22,50 €
Arroz de ropa vieja, blanquet, pelota, canela y lima
22,50 €
All i Pebre with Fish of the Day
25,00 €
Fish Stew
30,00 €

Cheesecake
9,00 €
Soufle de turrón y avellana
9,00 €
Fresitas salvajes con nata
9,50 €
Chocolate snickers
9,50 €

HideDishes with allergens:

HideDishes with traces:

ShowDishes:

Order

Vaya, parece que aún no has añadido ningún producto