Namua - (ES) ScanMiMenu

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Croqueta de ‘blanc i negre’ con habas y ajo tierno

3,50 € Unidad

Buñuelos de bacalao

3,80 € Unidad

Lienzo de Ensaladilla Rusa

16,50 €

Alcachofa confitada,yema, panceta y jugo de carne

16,50 €

9,50 € Media ración

Picaña madurada

(mínimo 60 dias de maduración)

18,00 €

Carpaccio de Boletus, Foie parmesano y jugo de carne

19,50 €

Tartar de gamba roja

22,50 €

Pulpo brasa con caramelo de yuzu y misho

24,00 €

Steak tartar de solomillo de vaca madurada

25,00 €

(Preguntar por los platos fuera de carta)

Ventresca de atún salvaje berenjena y vinagreta de soja, menta y jengibre

35,00 €

Bacalao brasa con pil pil de sus callos

35,00 €

Pescado del dia:Lubina, Rodaballo,San Pedro, Dentón…(preguntar).

Entrecot de vaca madurada 65 días con piquillos y setas

35,00 €

Solomillo Wellington

40,00 €

Pierna deshuesada de cordero de viver

30,00 €

POR ENCARGO - MINIMO PARA DOS PERSONAS

Paella valenciana de pollo y conejo

21,50 €

Arroz del mar

(seco o meloso)

22,50 €

Fideuà del mar

19,00 €

Arroz de col y bacalao en texturas

22,50 €

Arroz de ropa vieja, blanquet, pelota, canela y lima

22,50 €

Alli pebre de pescado del dia

25,00 €

Suquet de peix

30,00 €

Tarta de queso

9,00 €

Soufle de turrón y avellana

9,00 €

Fresitas salvajes con nata

9,50 €

Chocolate snickers

9,50 €

CARTA

MENÚS

CARTA

VINOS, CAVAS Y CHAMPAGNE

BEBIDAS Y COCKTAILS

CAFÉ E INFUSIONES

ALÉRGENOS

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