Nuestra versión casera de la ensaladilla rusa, cremosa, equilibrada y llena de sabor tradicional
Aguacate fresco y tomate rallado, acompañado de cebolla morada y aceite de oliva virgen extra
Tomate soasado a baja temperatura con burrata cremosa sobre cama de rúcula fresca
Mezclum de lechugas, Rulo de Cabra gratinado y vinagreta helada de pimientos del piquillo
Tomate valenciano, tomate cherry macerado, huevo cocido, atún, cebolla roja
Berenjena crujiente y miel de caña
Picaña madurada 60 días y mayonesa mostaza
Sepia fria con mayonesa picante de soja, kimchi y ralladura de lima
Huevos de camperos rotos, Jamón ibérico y patatas panaderas. ¡Todo un clásico!
Patatas con salsa brava Jacinta
Lagarto con chimichurri acompañado de un tataki de boniato y sésamo tostado
Verduras seleccionadas de la Huerta Valenciana
Empanada casera
Tortilla de maiz a la brasa, pollo en salsa tikka massala, guacamole, cebolla roja, dados de mango. (2 unidades)
Queso azul | Patamulo semi curado | Mahon curado | Labneh casero
Mix de ibéricos con diferentes tipos de quesos
Torrezno de soria acompañado de milhojas de patata.
Buñuelos de merluza con mayonesa de vermouth y naranja
Rombito y bollito de pan de queso casero
Cesta de 8 bollitos de pan de queso caseros
Mínimo 1KG | (Recomendado para 2 personas) Acompañado con verduras y patatas panaderas.
1KG | (Recomendado para 2 personas) Acompañado con verduras y patatas panaderas
1KG | (Recomendado para 2 personas) | Acompañado con verduras y patatas panaderas
(300Gr Aprox) Con Milhojas de patata
(300 Gr Aprox) Acompañado con verduras y patatas panaderas
(230Gr Aprox) Acompañado de patatas panaderas y verduras
De 200 gramos con Queso cheddar, bacon crujiente, cebolla a la plancha, pan brioche y nuestra salsa barbacoa.
Dos carnes de 100 gramos, con doble cheddar y bacon
(Aprox 350Gr) Taco de bacalao con Verduras al grill o Alboronia
Lubina a la espalda con aliño de bilbaína acompañado de patatas panaderas.
160 gramos | Carne de ternera 100%, queso y bacon
Tarta artesana de queso
Torrija de brioche , baileys y helado de vainilla
Tiramisú casero de mistela en nuestra cafetera
Flan casero de café y caramelo
Masa de hojaldre fina, laminas de manzana con mantequilla caramelizada. Acompañada de nuestra chantilly
¡Todo un clásico! Galletas, natilla de chocolate, brandy y vainilla
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