Aguacate, tomate aliñado, cebolla morada, pimienta negra, perjil y aceite de oliva virgen
Tomate valenciano, ventresca y vinagreta de encurtidos (piparras con anchoa)
Tomates cherry, valenciano, tomate seco, burrata y pesto
Receta artesanal de ensaladilla rusa
Solomillo de vaca vieja picado a cuchillo aliñado sobre tuétano de vaca.
Nuestros huevos rotos con Jamón y patatas al horno. ¡Todo un clásico!
Patatas Jacinta con espuma de alí oli
Verduras seleccionadas de la Huerta Valenciana con salsa Mary
Albóndigas de toda la vida (carne mixta)
Totopos con tres tipos de salsas, para compartir (guacamole, pico de gallo y salsa cheddar)
Acompañado con salsas chimichurri y criolla
Acompañado con queso de cabra y salsas de arándanos.
Carne de angus, cebolla, huevo, pimiento y ajos
5 tipos de pan bao. 1 Hamburguesa madura, queso y salsa barbacoa. 2 Verduras de temporada. 3 Atún y Guacamole. 4 Sepia. 5 Costilla a baja temperatura con cebolla caramelizada
Selección de todos nuestros pan bao para probar
(mix de ibéricos con diferentes tipos de quesos, acompañado de pan)
(Recomendado para 2 personas) acompañado con verduras y patatas panaderas.
(Recomendada para 2 personas), acompañado con verduras y patatas panaderas.
( Recomendado para 2 personas ) Acompañado de cama de patatas fritas y verduras
Con puré de patata ( 300g)
Acompañado con verduras y patatas panaderas
Sobre cama de patatas
Carne de 200 gramos con Queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, pan brioche y nuestra salsa barbacoa Jack Daniel's
Dos carnes de 100 gramos, Con doble cheddar y salsa Jacinta
Una pieza totalmente fresca y jugosa de bacalao
Sashimi de atún sobre tuétano
Atún salvaje sobre cama de aguacate macerado
Guacamole de aguacate con gambas rebozadas y pico de gallo
Lomos de Salmón a baja temperatura con verduras de temporada
Carne de ternera 100%, queso y bacon 160 gramos
Cremosa, fría y artesanal con galleta de Lotus
Con pan "brioche" y helado de mantecado
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