Mini calzone frito relleno de mozzarella ´Fior di latte´, longaniza, salami picante y nduja (sobrasada picante).
Mini calzone frito relleno de mozzarella ´Fior di latte´, tomate, albahaca, jamón york y lascas de parmesano.
Mini calzone frito relleno de mozzarella ´Fior di latte´, tomate, jamón serrano, setas y gorgonzola.
Crujientes y doradas patatas fritas acompañadas de una salsa de parmesano y ´tartufo´.
9,50 €
Nuestro croquetón de pollo de granja, acompañado de una emulsión de mayonesa al romero.
3,00 € Unidad
Viciosos panecillos fritos acompañados de una crema de queso trufado, salsa picante de tomate y tapenade casero de aceitunas negras.
9,50 €
Deliciosas y crujientes tiras de pollo especiadas con una cremosa salsa de cilantro.
11,00 €
Gustoso y tradicional. Finas lonchas de vaca madurada durante 48 meses, aliñada con aceite de oliva y zumo de limón, rúcula y láminas de parmesano.
Delicioso queso Provolone fundido con crujiente panceta, pesto de tomate seco y un toque de nuestro pesto genovés. Acompañado con crujientes de pan.
11,00 €
Han vuelto!. Rollos de berenjenas rellenos de espaguetis con salsa de tomate, crema de queso pecorino y una deliciosa salsa de perejil.
Deliciosa burrata de la región de Campania acompañada de un tartar de tomates, hojas de albahaca y anchoas del Cantábrico.
Nuestra versión de la Caprese: tomate y mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, rúcula, piñones, gotas de pesto de albahaca, vinagre balsámico y crujiente pan ´Carasau´ (típico de Cerdeña).
Mezcla de hojas frescas con diferentes tipos de tomate, acompañados de nuestra berenjena ahumada, queso feta, aceitunas negras y una vinagreta de frutos secos y soja.
11,50 €
Timbal de quinoa y rúcula con tomate en texturas, aguacate fresco, anacardos tostados y habitas de soja. Todo aliñado con nuestros sabrosos pestos rojo y verde.
11,50 €
Lechuga mézclum con pollo rebozado y frito sobre una base de crema de aguacate, tomates, rúcula, láminas de parmesano y polvo de maíz. Aliñada con salsa de vinagre balsámico.
Fresca mezcla de lechuga romana con panceta crujiente, pollo rebozado en queso parmesano y crujiente de pan. Todo aliñado con nuestra salsa César, láminas de parmesano y servido en nuestro cuenco de pan casero.
11,50 €
Mézclum de lechugas con calabacín marinado, pimiento asado, emulsión de queso ricotta, tapenade de aceitunas negras, tomate confitado, una deliciosa salsa de tomate seco y servido en nuestro cuenco de pan casero.
11,00 €
La de toda la vida. Mézclum de lechuga, tomate, cebolla, maíz, atún y zanahoria.
Os queremos contar algo sobre nuestros ingredientes cuidadosamente seleccionados para vosotros.
Todas nuestras pizzas están elaboradas con harina artesanal ´Farina del Mio Sacco´, del Molino Pasini de Mantova (Lombardía).
Nuestro pizzero elabora la masa mediante un proceso de larga fermentación en frío para lograr una mayor ligereza.
La mozzarella que utilizamos proviene de leche 100% italiana: mozarella ´Fior di latte´.
La mozzarella di búfala es D.O.P. de la región de Campania.
Los tomates pendolino, provienen de la zona del Vesuvio, cerca de Nápoles (región de Campania).
Mozzarella ´Fior di latte´, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, tomate pendolino de Campania, ajo y queso stracciatella.
Nuestra nueva pizza marinera. Con salsa de tomate pelado, duo de tomates rojos y amarillos confitados, mucho orégano y como toque final, nuestras anchoas de Cetara, símbolo de la tradición culinaria de la Costa Amalfitana.
Con albóndigas, mozzarella de búfala D.O.P de Campania, parmesano rallado 18 meses, albahaca fresca y el borde relleno de requesón.
13,50 €
Mozzarella ´Fior di latte´, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania y láminas de tartufo.
13,50 €
Pizza explosiva con tomate, tomate ciliegino, mozzarella de búfala D.O.P de Campania y una cascada de jamón de Parma.
14,00 €
Mozzarella Fior di latte, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, tomate pendolino de Campania, ajo, queso gorgonzola, jamón serrano, higos frescos, crema de balsámico y albahaca.
Tomate picante , longaniza, nduja (sobrasada picante), mozzarella ´Fior di latte´, gorgonzola y tomate confitado.
12,50 €
Tomate, mozzarella ´Fior di latte´ y albahaca.
9,50 €
Tomate, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, tomate pendolino de Campania, ajo y parmesano de 18 meses.
11,50 €
Tomate, mozzarella ´Fior di latte´ y de búfala D.O.P. de Campania, berenjenas fritas aliñadas, albahaca, tomates cherry y parmesano en láminas.
12,50 €
Tomate, anchoas, rúcula y burrata.
14,50 €
Tomate, mozzarella Fior di latte, anchoas, orégano y aceite de oliva virgen extra.
10,50 €
También disponibles en versión Tabisca (tamaño gigante)
Tomate y quesos: mozzarella ´Fior di latte´, gorgonzola, parmesano y queso scamorza ahumado.
13,50 €
27,00 € Tabisca
Tomate, mozzarella ´Fior di latte´, champiñones, alcachofas, jamón york, pimientos y aceitunas.
13,50 €
27,00 € Tabisca
Hemos aumentado 0,50 € el precio de este plato, este importe irá destinado a la campaña HOSTELERÍA CONTRA EL HAMBRE y por cada pizza SALVATA que se venda durante estos 2 meses, nosotros donaremos otros 0,50 €.
Juntos, donaremos 1€ para familias en riesgo de pobreza.
¡GRACIAS POR ESCOGER ESTE PLATO!
La viciosa por excelencia. Tomate, mozzarella ´Fior di latte´ , jamón york, champiñones, huevo y queso gorgonzola.
29,50 € Tabisca
Mozzarella ´Fior di latte´y de búfala D.O.P. de Campania, panceta, jamón york, tomates cherry y rúcula.
14,00 €
28,00 € Tabisca
Crema de berenjenas ahumadas, mozzarella de búfala D.O.P, chips de berenjenas, tomate pendolino, ajo, parmesano en láminas 18 meses y albahaca frita.
14,00 €
Crema de queso pecorino, mozzarella "Fior di latte", queso provola ahumado, pesto de albahaca, pancetta arrotolata (panceta curada y enrollada) y mucha pimienta.
A veces las cosas más simples son las más extraordinarias. Con nuestra salsa de tomate, tomates cherry, tomates cherry amarillo, Provola ahumada, olivas negras y láminas de grana padano.
Con tomate, mozzarella "Fior di latte", patatas fritas y Frankfurt.
La carbonara hecha pizza. Con mozzarella de vaca, crema de pecorino, guanciale crujiente y yema de huevo.
Longaniza, tomate, mozzarella y jamón serrano.
12,50 €
Tomate, mozzarella ´Fior di latte´, salami picante, setas, jamón york, alcachofas en aceite, aceitunas taggiasche y albahaca fresca.
13,00 €
Una explosión de sabores: mortadela italiana IGP de Bologna, mozzarella Fior di latte, mozzarella de búfala D.O.P de Campania y crema de pistacho salada.
150 gr. de suculenta carne de vaca madurada (VACUM) con queso cheddar, panceta, hojas de albahaca fresca y mozzarella de búfala D.O.P Campana. Toda envuelta en nuestra masa de pizza y servida con espirales de patatas.
150 gr. de suculenta carne de vaca madurada (VACUM) con queso cheddar, panceta, huevo frito, crema de tartufo, hojas de albahaca fresca y mozzarella de búfala D.O.P Campana. Toda envuelta en nuestra masa de pizza y servida con espirales de patatas.
Crema de parmesano, mozzarella de vaca 100% italiana, jamón serrano, rúcula aliñada, tomates cherry aliñados y grana en láminas.
Tomate picante , mozzarella ´Fior di latte´, berenjenas picantes, queso emmental, salami picante y albahaca.
Tomate, mozzarella Fior di latte, queso ricotta, champiñones y jamón york.
14,00 €
Tomate, mozzarella ´Fior di latte´, jamón serrano y champiñones.
12,00 €
Tomate, mozzarella ´Fior di latte´ y jamón york.
11,00 €
Nuestra pasta rellena es producida cada día en nuestro laboratorio artesanal.
Nuestra versión de la parmigiana: salsa de berenjenas fritas, tomate, tomates cherry, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, albahaca y parmesano.
13,50 €
Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, parmesano y un toque de nata.
13,50 €
La clásica con parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.
12,50 €
Un plato muy picante de nuestra carta. Spaghettoni con nuestra salsa especial de tomate picante, guanciale y queso stracciatella.
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate.
12,00 €
Con nuestro delicioso pesto de pistacho casero y mucho guanciale crujiente.
¡100% casera! Pasta fresca rellena de requesón, jamón y espinacas con nuestra deliciosa salsa 4 quesos, pesto de tomate seco, un ligero toque de nata, queso pecorino y albahaca.
¡100% casera! Pasta fresca rellena de requesón y espinacas, servida con nuestro ragú artesanal de salchicha, cebolla y setas porcini. Acompañada de una suave salsa de pistachos, tomates pendolino confitados, tomate seco, parmesano rallado y hojas frescas de albahaca.
100% caseros! Pasta a base de patata gratinada al horno con una delicada salsa de tomate, un toque de albahaca y mozzarella.
100% caseros! Pasta a base de patata gratinada al horno con una exquisita salsa de cuatro quesos con un toque de nata.
Pasta al horno con boloñesa, mozzarella ´Fior di latte´ y parmesano.
12,00 €
150 gr. de suculenta carne de ternera (VACUM) con nuestro pan brioche, tomate fresco, queso cheddar, panceta ibérica y lechuga fresca. Acompañada de patatas fritas.
15,50 €
150 gr. de suculenta carne de vaca madurada (VACUM) con queso cheddar, panceta, hojas de albahaca fresca y mozzarella de búfala D.O.P Campana. Toda envuelta en nuestra masa de pizza y servida con espirales de patatas.
150 gr. de suculenta carne de vaca madurada (VACUM) con queso cheddar, panceta, huevo frito, crema de tartufo, hojas de albahaca fresca y mozzarella de búfala D.O.P Campana. Toda envuelta en nuestra masa de pizza y servida con espirales de patatas.
Suave crema de mascarpone con bizcochos bañados en amaretto y café italiano.
6,00 €
Nuestro éxito. Crujiente base de galleta con una suave crema de queso.
Y si quieres, añádele uno de estos dos deliciosos toppings:
- Crema de pistacho con nutella.
- Crema de arándanos con crujiente de amaretti.
7,00 €
El flan italiano de nata por excelencia.
Y añádele, si quieres, uno de estos tres deliciosos topping:
- Crema de pistacho.
- Nutella.
- Crema de arándanos con crujiente de amaretti.
Delicioso calzone relleno de Nutella y queso mascarpone. (Según disponibilidad. Pregunta a tu camarero)
El postre mas famoso de Sicilia. Masa de hojaldre crujiente rellena de queso ricotta de oveja azucarada, polvo de pistachos y cítricos.
7,00 €
Tarta de la casa, una locura de chocolate.
Helado semifrío de café y zabaione con trocitos de merengue y un toque final de café.
Helado semifrío de zabaione y helado de chocolate cubierto con granella de avellanas y cacao, con un toque final de café.
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