Il tradizionale e gustoso carpaccio di manzo, stagionato per 48 mesi, condito con olio di oliva e zucco di limone, rucola e scaglie di parmigiano.
16,50 €
Deliziosa miscela di lattughe con pomodoro, cipolla, mais, tonno e carota.
9,00 €
Deliziosa provola fusa con croccante pancetta, pesto di pomodori secchi e un tocco del nostro pesto alla genovese. Accompagnata da pane senza glutine.
11,00 €
Miscela di lattughe fresche con diversi tipi di pomodori, accompagnata dalla nostra melanzana affumicata, feta, olive Kalamata e una vinagretta di frutti secchi.
11,50 €
Timbal de quinoa e rucola con pomodori semi secchi e secchi, avocado fresco e germogli di soia. Il tutto condito con i nostri pesti rosso e verde.
11,50 €
Miscela di lattughe con zucchine marinate, peperoni al forno, emulsione di ricotta, tapenade di olive nere fatta in casa, pomodori confit e una deliziosa salsa di pomodori secchi.
10,00 €
Le salse si servono con penne.
La classica, con carne macinata e pomodoro.
11,00 €
Una saporita salsa con pancetta, gorgonzola, crema di tartufo, parmigiano, un tocco di panna e cipolla.
13,50 €
La classica con parmigiano, uovo, guanciale e molto pepe.
12,50 €
Con boletus, pancetta, pomodorini ciliegia e parmigiano.
12,50 €
Con gorgonzola, parmigiano, pecorino, panna e noci.
12,00 €
Gnocchi con una deliziosa salsa di pomodoro e formaggio.
160 gr di carne di vitellone (La Finca), accompagnata dal nostro pane brioche senza glutine, pomodoro, cheddar, pancetta iberica e lattuga. Accompagnata da insalata.
15,50 €
Delizioso tiramisú senza glutine.
Delizioso dolce di cioccolato e nocciole senza glutine.
Fantastico pasticcino di torta di carota senza glutine.
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