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Menús degustación

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Una selección de nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Podemos garantizar que nuestro proveedor de atún rojo realiza buenas prácticas de manipulación para evitar la presencia de Anisakis spp. Puede consultar a nuestro equipo para más información.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Habas estofadas (Michirones)
Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café express
39€ IVA incluido

(Precio por persona)

Una selección de nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Podemos garantizar que nuestro proveedor de atún rojo realiza buenas prácticas de manipulación para evitar la presencia de Anisakis spp. Puede consultar a nuestro equipo para más información.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Sin Gluten
Mixto degustación de jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra y chorizo de Zamora
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Habas estofadas (Michirones)
Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café express
48€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias
Pepito de titaina de los poblados marítimos
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Sin Gluten
Sèpia amb ceba
Solomillo de `vacuno especial´trinchado
Sin Gluten
Vegetariano
Selección de quesos con membrillo y nueces de la Cooperativa de Viver
Sin Gluten
Vegano
Helado artesanal de pistacho

Heladería 'ArteSana Gelat'

Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Café express
56€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Podemos garantizar que nuestro proveedor de atún rojo realiza buenas prácticas de manipulación para evitar la presencia de Anisakis spp. Puede consultar a nuestro equipo para más información.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

según temporada

Sin Gluten
Sèpia amb ceba
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café express
39€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Vegetariano
Vegano
Salmorejo
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Sin Gluten
Vegetariano
Revuelto de huevos ecológicos de Titaguas y verdura de temporada
Vegetariano
Vegano
Mollete de cremoso de berenjena a la llama
Vegetariano
Patatas bravas de secano de los Montes Universales
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Parrillada de verduras de temporada
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Vegetariano
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca, de crema de avellanas y almendras
Café express
38€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Vegetariano
Vegano
Salmorejo
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Pimientos de piquillo asados a leña con ajos
Vegetariano
Vegano
Mollete de cremoso de berenjena a la llama
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Habas baby salteadas
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Parrillada de verduras de temporada
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Sin Gluten
Vegano
Helado artesanal de pistacho

Heladería 'ArteSana Gelat'

Café express
39€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Una selección de nuestras tapas seguras, basada en las recomendaciones de la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA).

Sin Gluten
Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Podemos garantizar que nuestro proveedor de atún rojo realiza buenas prácticas de manipulación para evitar la presencia de Anisakis spp. Puede consultar a nuestro equipo para más información.

10,80 € Plato (40g)

+ 2,70 € Filete extra

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Ensaladilla de patata y bonito
Sin Gluten
Montadito de brandada de bacalao

Elaborado con pan sin gluten

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada (fritura especial)

De temporada

Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Pan sin gluten
Sin Gluten
Vegetariano
Tocinito de cielo con mermelada de tomate
Café express
38€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Una selección de vinos de nuestra Bodega para maridar con nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Sin Gluten
Mixto degustación de jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra y chorizo de Zamora
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Habas estofadas (Michirones)
Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café express
1 copa Virgulilla Blanc D.O. València
1 copa Virgulilla Negre D.O. València
1 copa de Montaña Selección D.O. Valencia Bobal
1 copita de Mistela de nuestras barricas
*Incluye agua
67€ IVA incluido

(Precio por persona)

Una selección de vinos de Tempos Vega Sicilia con nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Podemos garantizar que nuestro proveedor de atún rojo realiza buenas prácticas de manipulación para evitar la presencia de Anisakis spp. Puede consultar a nuestro equipo para más información.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Sin Gluten
Mixto degustación de jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra y chorizo de Zamora
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Habas estofadas (Michirones)
Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Postre variado de trufa de chocolate artesana y bastón de Pastel Huesca
Café express
1 copa Oremus Mandolás 2021 D.O. Tokaj-Hegyalja
1 copa Macán Clásico 2021 D.O.Ca Rioja
1 copa Pintia 2020 D.O. Toro
1 copita Oremus Tokaj Late Harvest (Cosecha tardía)
*Incluye agua
90€ IVA incluido

(Precio por persona)

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