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Menús degustación

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Una selección de nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Producto sometido a congelación para la prevención de Anisakiasis.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Habas estofadas (Michirones)
Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café de especialidad
40€ IVA incluido

(Precio por persona)

Una selección de nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Producto sometido a congelación para la prevención de Anisakiasis.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Sin Gluten
Mixto degustación de jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra y chorizo de Zamora
Habas estofadas (Michirones)
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café de especialidad
49€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Ensalada de tomate seleccionado
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Sin Gluten
Vegetariano
Revuelto de huevos ecológicos de Titaguas y verdura de temporada
Vegetariano
Vegano
Mollete de cremoso de berenjena a la llama
Vegetariano
Patatas bravas de secano de los Montes Universales
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Vegano
Parrillada de verduras de temporada
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Vegetariano
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca, de crema de avellanas y almendras
Café de especialidad
39€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Vegetariano
Vegano
Mollete de cremoso de berenjena a la llama
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Vegano
Salteado de setas con cremoso de celery
Vegano
Parrillada de verduras de temporada
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Sin Gluten
Vegano
Helado artesanal de pistacho

Heladería 'ArteSana Gelat'

Café express
40€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Una selección de nuestras tapas seguras, basada en las recomendaciones de la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA).

Sin Gluten
Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Producto sometido a congelación para la prevención de Anisakiasis.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Ensaladilla de patata y bonito
Sin Gluten
Montadito de brandada de bacalao

Elaborado con pan sin gluten

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada (fritura especial)

De temporada

Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Pan sin gluten
Sin Gluten
Vegetariano
Tocinito de cielo con mermelada de tomate
Café de especialidad
39€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Una selección de vinos de nuestra Bodega para maridar con nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Producto sometido a congelación para la prevención de Anisakiasis.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Sin Gluten
Mixto degustación de jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra y chorizo de Zamora
Habas estofadas (Michirones)
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café de especialidad
1 copa Virgulilla Blanc D.O. València
1 copa Virgulilla Negre D.O. València
1 copa de Montaña Selección D.O. València
1 copita de Mistela de nuestras barricas
*Incluye agua
68€ IVA incluido

(Precio por persona)

Una selección de vinos de Tempos Vega Sicilia con nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Producto sometido a congelación para la prevención de Anisakiasis.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Sin Gluten
Mixto degustación de jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra y chorizo de Zamora
Habas estofadas (Michirones)
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Postre variado de trufa de chocolate artesana y bastón de Pastel Huesca
Café de especialidad
1 copa Oremus Mandolás 2022 D.O. Tokaj-Hegyalja
1 copa Macán Clásico 2021 D.O.Ca Rioja
1 copa Alión 2021 D.O. Ribera del Duero
1 copita Oremus Tokaj Late Harvest (Cosecha tardía)
*Incluye agua
95€ IVA incluido

(Precio por persona)

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