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Menús degustación

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Una selección de nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Podemos garantizar que nuestro proveedor de atún rojo realiza buenas prácticas de manipulación para evitar la presencia de Anisakis spp. Puede consultar a nuestro equipo para más información.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Habas estofadas (Michirones)
Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café express
38€ IVA incluido

(Precio por persona)

Una selección de nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Podemos garantizar que nuestro proveedor de atún rojo realiza buenas prácticas de manipulación para evitar la presencia de Anisakis spp. Puede consultar a nuestro equipo para más información.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Sin Gluten
Mixto degustación de jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra y chorizo de Zamora
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Habas estofadas (Michirones)
Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café express
47€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Podemos garantizar que nuestro proveedor de atún rojo realiza buenas prácticas de manipulación para evitar la presencia de Anisakis spp. Puede consultar a nuestro equipo para más información.

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

según temporada

Sin Gluten
Sèpia amb ceba
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café express
38€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Ensalada de tomate seleccionado
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Sin Gluten
Vegetariano
Revuelto de huevos ecológicos de Titaguas y verdura de temporada
Vegetariano
Vegano
Mollete de cremoso de berenjena a la llama
Vegetariano
Patatas bravas de secano de los Montes Universales
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Parrillada de verduras de temporada
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Vegetariano
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca, de crema de avellanas y almendras
Café express
37€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Ensalada de tomate seleccionado
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Pimientos de piquillo asados a leña con ajos
Vegetariano
Vegano
Mollete de cremoso de berenjena a la llama
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Habas baby salteadas
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Parrillada de verduras de temporada
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Sin Gluten
Vegano
Helado artesanal de pistacho

Heladería 'ArteSana Gelat'

Café express
38€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Una selección de nuestras tapas seguras, basada en las recomendaciones de la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA).

Sin Gluten
Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Podemos garantizar que nuestro proveedor de atún rojo realiza buenas prácticas de manipulación para evitar la presencia de Anisakis spp. Puede consultar a nuestro equipo para más información.

10,80 € Plato

+ 2,70 € Filete extra

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Ensaladilla de patata y bonito
Sin Gluten
Montadito de brandada de bacalao

Elaborado con pan sin gluten

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada (fritura especial)

De temporada

Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Pan sin gluten
Sin Gluten
Vegetariano
Tocinito de cielo con mermelada de tomate
Café express
37€ IVA Incluido

(Precio por persona)

Una selección de vinos de nuestra Bodega para maridar con nuestras tapas más tradicionales desde 1836, año de fundación de nuestra casa.

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Sin Gluten
Mixto degustación de jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra y chorizo de Zamora
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Habas estofadas (Michirones)
Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Trufa artesana de chocolate y bastón de pastel Huesca de crema de avellanas y almendras
Café express
1 copa Virgulilla Blanc D.O. València
1 copa Virgulilla Negre D.O. València
1 copa de Robusta – Bobal – Utiel Requena
1 copita Mistela de nuestras barricas
*Incluye agua
65€ IVA incluido

(Precio por persona)

Una selección de nuestras tapas más tradicionales desde 1836, aco

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias
Habas estofadas (Michirones)
Sin Gluten
Mixto degustación de jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra y chorizo de Zamora
Pimiento del piquillo relleno
Montadito de Brandada de bacalao
Vegetariano
Vegano
Pimientos de Padrón o Piparra fresca de temporada

De temporada

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano
Puerro templado en vinagreta de verduras
Sin Gluten
Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos
Vegetariano
Vegano
Pan artesano del Horno San Bartolomé
Tarta de queso Casa Montaña con membrillo y su jalea
Café express
1 copa Belondrade y Lurton 2021 D.O. Rueda
1 copa Quincha Corral 2019 D.O.P. El Terrerazo
1 copa Torremuga 2019 D.O.Ca Rioja
1 copita Oremus Tokaj Late Harvest (Cosecha Tardía)
*Incluye agua
130€ IVA incluido

(Precio por persona)

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