Botiga

D.O. Valencia - Macabeo, Malvasía, Merseguera, PX, Chardonnay

D.O. Valencia - Monastrell, Tempranillo, Marselán

D.O. Valencia - Bobal

kg - peça sencera

kg - al tall

Ampolla dissenyada per Javier Mariscal

Ampolla dissenyada per Javier Mariscal

Ampolla dissenyada per Javier Mariscal

Ampolla dissenyada per Javier Mariscal

Vermut, Mistela, Brandy Reserva i Ron Negre

Joc de Taula

Il·lustracions de l'il·lustrador valencià Paco Roca

Una selecció de les nostres tapes més tradicionals des de 1836, any de fundació de la nostra casa.0

- Tonyina roja del Mediterrani marinada a les 7 espècies
- Faves estofades
- All porro temperat a la vinagreta de verdures
-Brandada de bacallà (Barqueta)
- Pebrot del piquillo farcit
-Rellom de “boví especial” trinxat amb alls tendres
- Tòfona artesana de xocolate i bastó de pastís Huesca de crema davellanes i ametles
- Café exprés
- Pa rústic de tetilla (alta hidratació)


33,00€ IVA inclòs
(Preu per persona)

Una selecció de vins del nostre Celler per a fer maridatge amb les nostres tapes més tradicionals des de 1836, any de fundació de la casa.Una selección de vino

- Tonyina roja del Mediterrani marinada a les 7 espècies
- Pernil de bellota 100% raça ibèrica etiqueta negra
- Faves estofades
- All porro temperat a la vinagreta de verdures
- Brandada de bacallà (Barqueta)
- Pebrots de Padró o Piparra fresca d´Ibarra (Segons temporada)
-Pebrot del piquillo farcit
- Rellom de “boví especial” trinxat amb alls tendres
- Tòfona artesana de xocolate i bastó de pastís Huesca de crema davellanes i ametles
- Café exprés
- Pa rústic de tetilla (alta hidratació)
- 1 copa Virgulilla Blanc D.O. València
- 1 copa Virgulilla Negre D.O. València
- 1 copa Montaña Selección D.O. València
- 1 copita Mistela de les nostres barriques

60,00€ IVA inclòs
(Preu per persona)

Una selecció de vins D.Una selecció de vins D.O. Rioja per fer maridatge amb les nostres tapes més tradicionals des de 1836, any de fundació de la casa

- Tonyina vermella del Mediterrani marinada a les 7 espècies
- Jam de gla 100% raza ibèrica etiqueta negra
- Faus estofades
- All porro temperat a la vinagreta de verdures
-Brandada de bacallà (Barqueta)
-Pebrots de Padró o Piparra fresca d´Ibarra (Segons temporada)
- Pebrot del piquillo farcit
- Rellom de boví especial trinxat amb alls tendres
- Tòfona artesana de xocolata i bastó de tarta Osca de crema davellans i almendres
- Cafè exprés
- Pa rústic de tetilla (alta hidratació)
- 1 copa Fos Baranda 2018 D.O. Rioja
- 1 copa Jesús Madrazo Selecció 2018 D.O. Rioja
- 1 copa Contino Viña el Olivo 2019 D.O. Rioja

80€ IVA inclòs
(Preu per persona)

Una selecció de les nostres tapes més tradicionals des de 1836, acompanyada duna vertical de tres anyades de Valbuena 5º año de lemblemàtic celler Vega Sicilia

- Tonyina roja del Mediterrani marinada a les 7 espècies
-Pernil de belota 100% raça ibèrica etiqueta negra
- Faves estofades
- All porro temperat a la vinagreta de verdures
- Brandada de bacallà (Barqueta)
-Pebrots de Padró o Piparra fresca d´Ibarra (Segons temporada)
- Pebrot del piquillo farcit
- Rellom de “boví especial” trinxat amb alls tendres
- Tòfona artesana de xocolate i bastó de pastís Huesca de crema davellanes i ametles
- Café exprés
- Pa rústic de tetilla (alta hidratació)

Vins:
- 1 Copa Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2017 D.O. Ribera del Duero
- 1 Copa Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2016 D.O. Ribera del Duero
- 1 Copa Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2014 D.O. Ribera del Duero

*Incluye agua

120€ IVA inclòs
(Preu per persona)